Originally posted on 18/03/2022 @ 07:41
Trong bài viết này, chúng tôi hướng dẫn bạn cách quay video đồ ăn một cách nhanh chóng và dễ dàng nhất có thể ?
Có một thị trường khổng lồ cho quay phim đồ ăn, cho dù điều đó có nghĩa là làm một game bắn súng một mình cho một nhà hàng địa phương hay thực hiện một cảnh quay phức tạp hơn với một đội đông hơn nhiều.
Vì vậy, chúng ta hãy dành một chút thời gian để xem qua một số thủ thuật và mẹo hiệu quả để tạo video về món ăn.
Để có được ánh sáng…
Ánh sáng là một trong những yếu tố quan trọng nhất của phim và video đồ ăn cũng không ngoại lệ!
Dưới đây là một vài khung hình từ một dự án có tên Off the Block .
Thứ nhất, chúng tôi chỉ có một nhóm nhỏ bốn người cho cảnh quay này nên chúng tôi có chút hạn chế về sự hỗ trợ. Ngoài ra, chúng tôi chỉ có một cửa sổ 5-10 phút cho đến khi món ăn thay đổi.
Do đó, cần có một cách tiếp cận khá chung chung, thường là chiếu sáng một khung hình và sau đó điều chỉnh thiết lập cho mỗi món ăn mới. Để đạt được điều này, chúng tôi đã sử dụng bộ quy tắc chiếu sáng cơ bản sau (hoạt động tốt!).
# 1 Đèn nền mềm mại…
Đầu tiên, chúng ta hãy xem xét ánh sáng phía sau. Theo tôi, đây là một trong những cách tốt nhất để thắp sáng đĩa thức ăn. Trong các ví dụ dưới đây, chúng tôi sử dụng đèn nền ¾ cho mỗi tấm với nguồn mềm lớn ( Aputure 120d II + light dome).
Đó là nguồn sáng duy nhất trong hai khung hình này. Nguồn mềm giúp loại bỏ bất kỳ bóng khắc nghiệt và không đẹp mắt nào.
Ánh sáng dịu nhẹ luôn là người bạn của bạn trong việc làm đẹp một thứ gì đó, và video về đồ ăn cũng không khác!
Trong cả hai ví dụ này, ánh sáng được khuếch tán bởi một mái vòm ánh sáng. Tuy nhiên, nếu bạn đang thiếu tiền, một tấm rèm phòng tắm treo trước nguồn sáng có thể là một lựa chọn thay thế tuyệt vời!
# 2 Bounce Bounce Baby
Thứ hai, nảy là một cách tuyệt vời để nâng hình ảnh và thêm một số ánh sáng lấp đầy vào bất kỳ khung hình nào. Đó cũng là một cách khác để đạt được chất lượng ánh sáng dịu hơn.
Trong cả hai ví dụ, chúng tôi sử dụng đèn nền làm nguồn chính và sau đó dội ngược lại vào tấm kính (sử dụng gương phản xạ rẻ tiền).
Đối với video về món ăn, bạn muốn làm cho món ăn trông ngon miệng nhất có thể, vì vậy bất kỳ hình thức truyền bá nào, chẳng hạn như bật lại, sẽ hữu ích.
Ở phía đối diện của máy ảnh, có một tấm bảng poly được sơn màu đen, làm chất phủ âm. Đây là điều mà chúng tôi đã đề cập trước đây và đó là một cách tuyệt vời để thêm kích thước và độ tương phản vào hình ảnh.
# 3 Hard light & soft light kết hợp tuyệt vời với nhau!
Thứ ba, khi quay video đồ ăn, đừng sợ sử dụng ánh sáng mạnh cùng với các nguồn sáng dịu hơn. Không có gì phải sợ và có thể thêm vô số độ tương phản cho hình ảnh!
Dưới đây là một thử nghiệm nhỏ mà chúng tôi đã thực hiện, nơi có ánh sáng nền rất cứng. Chúng tôi sử dụng một Fresnel nhỏ hơn để làm điều này, và sau đó tạo hình nó bằng một số bọc màu đen.
Kết quả là, ánh sáng cứng tách chiếc lon khỏi nền, giúp nó nổi bật trên nền màu xanh lam.
Thiết lập tương tự cũng được sử dụng cho khung bên dưới, với đèn nền cứng giúp làm cho chất lỏng thực sự nổi bật.
Tuy nhiên, xin hãy nhớ rằng đây chỉ là hướng dẫn bắt đầu và một bộ hướng dẫn lỏng lẻo về quay phim thực phẩm. Những kỹ thuật này là thứ bạn có thể xây dựng hoặc sử dụng theo cách bạn thấy phù hợp!
Và sau đó là cận cảnh
Cuối cùng, các video về món ăn đều hướng đến việc làm món gì đó trông ngon miệng và sử dụng cận cảnh hoặc cực cận cảnh, là một cách tuyệt vời để làm điều này!
Hãy nhớ luôn cố gắng và nhận được nhiều chi tiết cận cảnh nhất có thể ?
Rõ ràng là chúng ta không nhận thấy nó khi chúng ta đang ăn, nhưng những chi tiết nhỏ trên một chiếc đĩa thực sự tạo nên tất cả sự khác biệt. Đối với bất kỳ loại quay phim đồ ăn nào, việc quay cận cảnh có thể giúp đĩa thức ăn trông đẹp hơn.
Để làm được điều này, bạn thường cần một ống kính macro, tuy nhiên chúng không hề rẻ! Nhưng đó là một khoản đầu tư xứng đáng nếu bạn muốn thực sự tập trung vào quay video đồ ăn và tạo video đồ ăn.
Ngoài ra, nếu bạn chưa thể thực hiện được bước nhảy, bạn có thể gian lận một chút.
Nếu bạn có máy ảnh 4k (hoặc cao hơn), bạn có thể chụp cận cảnh nhất có thể và sau đó cắt hình ảnh trong bài đăng. Điều này sẽ không giống chính xác như một macro vì nhiều lý do. NHƯNG, nếu bạn chưa đủ khả năng mua một ống kính macro, thì đây là một cách tuyệt vời để có được thứ gì đó khá giống.
Giữ trên Movin ‘
Không ai thích những bức ảnh chụp đồ ăn nhàm chán mà chẳng có gì diễn ra cả. Đối với điều này, chuyển động là chìa khóa. Hãy nhớ chuyển động của máy ảnh là một công cụ tuyệt vời giúp làm cho khung hình trở nên thú vị hơn. Có một số ví dụ tuyệt vời trên mạng về video đồ ăn và video đồ ăn thực hiện điều này.
Ngay cả khi đó là một thứ đơn giản như đẩy vào đĩa, điều này sẽ nâng cao nội dung của bạn và làm cho nó hấp dẫn hơn một chút. Với các video về đồ ăn, bạn có thể phát điên lên. Vì vậy, hãy làm điều đó !, hãy chơi và tiếp tục di chuyển.
Lời kết – Video Đồ ăn
Tóm lại, đây là một vài ví dụ về các thành phần chính trong quay video đồ ăn có thể giúp tạo ra những video tuyệt vời.
Nhưng khi thực hiện bất kỳ loại video sản phẩm nào, có thể là video đồ ăn, phim ngắn hay thậm chí là một cái đầu biết nói, hãy cố gắng nhớ tất cả các thành phần quan trọng tạo nên một khung hình tuyệt vời.
Khung và bố cục tốt có thể giúp bạn cải thiện mọi thứ một cách lâu dài. Vì vậy, hãy dành một chút thời gian để suy nghĩ xem bạn có thể làm gì để giúp video về món ăn của mình hay hơn nữa.
